The One With 'Gingerbread'

Witajcie,

po ciężkich dniach wracam do Was z iście świątecznym postem..

Ostatnio dopadł mnie szał przedświątecznych wypieków- jak co roku wykonałam masową już produkcje pierniczków.. i choć stosunkowo późno się za to wzięłam,to jednak receptura jest na tyle dobra że pierniczki są miękkie.. 

Przepis znalazłam w jakiejś gazetce kulinarnej.. 

 2 szklanki mąki, 2 jajka, 3/4 szklanki cukru, łyżka masła, 2 łyżeczki miodu, płaska łyżeczka sody oczyszczonej, łyżeczka przyprawy do pierników bądź cynamonu;

Do przesianej mąki wlać rozpuszczony, gorący miód i wymieszać łyżką. Dodać cukier, sodę i przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie - masło i jajo. 

Dokładnie wyrabiać ręka, aż ciasto będzie gładkie. Gotowe rozwałkować na posypanej mąka stolnicy. Z ciasta foremkami wykrawać ciasteczka:)

W nagrzanym piekarniku piec około 15 minut..

A później to już tylko można puścić wodze fantazji i dekorować..

Choć mi totalnie brak jakichkolwiek zdolności plastyczno-manualnych to muszę nieskromnie przyznać, że z roku na rok wychodzą ładniejsze:)

 Ponadto takie przystrojone ciasteczka mogą nadawać się na prezent dla bliskich :)

A jak idą Wasze przygotowania do Świąt?

Już dziś życzę Wam moi mili Najwspanialszych Świąt Bożego Narodzenia!

Ściskam

Alea